菜園とお花と写真の日記


by sachiko_0906
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野沢菜漬けのおやき

野沢温泉に行ったときに、
地元の方が木の樽で漬けたと言う
本場の「野沢菜漬け」を特別に少し分けて頂きました^^


少しと言っても、たっぷりあったので、
昨日は野沢菜チャーハン、
今日は野沢菜漬けのおやきを作ってみました


私がまだ乙女だった頃には、
お料理のレシピは、母に聞くか、本屋で探すしかなかったのですが、
今は何でも「クックパッド」です
「クックパッド」で探せば、大概のレシピは載ってますものね♪
便利で有難い世の中になったものです^^


でも、レシピ本の売り上げは落ちたでしょうね^^;
良いのか悪いのか、時代の流れで仕方ないのかな?


「おやき」初めて作った割には、上手く出来ましたemoticon-0136-giggle.gif
熱々は美味しくって、いくつでも食べられそうでした

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たまたま切ったおやきの皮の厚さが揃っていませんが…emoticon-0138-thinking.gif
(他はこんなじゃありません~emoticon-0145-shake.gif
お味は外皮カリカリ、中はしっとり、美味しかった
レシピはこちらです
https://cookpad.com/recipe/2774153
「クックパッド」様様ですね^^






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# by sachiko_0906 | 2017-01-21 22:41 | Trackback | Comments(2)
今日は一年で一番寒いと言われている大寒です。
朝のTVでは、各地で雪の予報が報道されていました。


が、この近辺はまず雪になることはありません。


冬の間は陽が当たらないわが庭ですが、
ほころび始めました~
梅一輪、一輪ほどの暖かさかなemoticon-0111-blush.gif
かわゆ~い
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球根類で一番に芽が出てきたのがクロッカス
ちっさいけれど、中心の花芽を寒さからしっかりガードしていて
健気ですね~^^

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クリスマスローズもようやく花芽が見えてきました
紫は古くからいる子でオリエンタリス
白い子は、提灯のようにぷっくりうつむいて咲く子
どちらも可愛いけれど、逞しい~^^

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想像以上に花期が長かった原種水仙「バルボコジュウム」
でも、そろそろ終盤、お疲れ様~^^

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昨年のお庭大改造の時に移植した「バイモユリ」
芽吹いてくれました~良かったemoticon-0111-blush.gif
野趣に富んだ姿が好きなユリです
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ブロ友さんのお庭ではすでに満開をむかえている「キルタンサス」
わが家のお庭がどれだけ寒いのかが分かりますが、
そのキルタンサスの開花ももう間近ですね~^^

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そのブロ友さんから頂いたお花の種、
ただいま冬の寒さをじっとこらえて、春を待っています^^
「シレネカロライナ」と「スイトピー」

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こぼれダネから芽生えたゲラニウム
こんなところなので、移植しないでそのまま見守ってます

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寒い寒いと言っても、春は確実に近づいているのですね~
日陰のわが庭にも、少しずつ太陽の当たる時間が増えてきました^^
待ち遠しい春も、もうすぐですね~^^













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# by sachiko_0906 | 2017-01-20 13:41 | ナチュラルガーデン | Trackback | Comments(4)

野沢温泉火祭り その2

夜の火祭りは当然のことながら軽くてコンパクトなコンデジです。

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夕食を済ませると早々に現地に向かいました
神事に使う神聖な「火」は、
古くから決まっている「火元」の家で頂きます


地元の人のご尽力で、無理やり中に入れていただき撮らせていただきました

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松明に火がつくと出陣?です

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と、ここで私の身体が悲鳴をあげたのでした…emoticon-0106-crying.gif


夜中2時半起きで寝不足、雪道の疲れ、夕食のお酒、
食後落ち着かないまま火祭りに連れて行ってもらい
現地でもみくちゃになりながら撮影


気持ちと身体が完璧に付いていけなくて、
気持ちが悪くなり、肝心の火祭りを見ることもなく、お宿に戻ったのでした^^;
撮影前は禁酒(反省点3)


体力気力には自信があったのになぁ~
もう若くないってことでしょうかね~?
はぁ~~~emoticon-0106-crying.gif
若いときと同じと思うな(反省点4)


火祭りのクライマックスはお布団の中でした^^;
でも、ゆっくり眠れたので翌日は絶好調~


ゲレンデではスノーシューを借りて
雪の上を歩きながら、少し慣れてきて要領がつかめてきたので
デジカメで憧れの雪景色撮りました♪

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帰りのゴンドラは独り占め~
童心に戻って、キャッキャ言いながら麓へ下り、
午後は街中を撮影+買い物


温泉村の人たちは皆さん雪かきに精を出されていました

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楽しくエキサイトな雪国の旅も終わり、
名残惜しい気持ちを抱きながら帰途につきました

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暮れなずむ山間の小さな集落は、まるでメルヘンの世界のようでした
雪国撮影、もう一回リベンジしたいなぁ~





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# by sachiko_0906 | 2017-01-18 20:34 | 写真・モノクロ写真 | Trackback | Comments(4)

野沢温泉火祭り

15日~16日、野沢温泉に行ってきました♪


温暖な静岡では、小学校の頃に「雪見遠足」と言うのがあったくらい
雪を見る機会はほとんどありません
なので、雪道の車の運転が出来ません


今回はスキー行きの友人のグループに欠員が出たので
一緒に便乗させてもらった形でしたが、
スキーを楽しむ人、温泉が好きな人…
それぞれ自由に行動できたので、私は写真を撮ってきました^^


ところが、この寒波で野沢温泉は一気に雪に埋もれた様子で
着いた日はどこもかしこも雪で埋まってました

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慣れない雪国への旅行、
服装から準備が大変…


靴だけは、家からでも履いて行ける専用の、
「ウインターブーツ」を購入^^
一寸贅沢だったけれど、20%OFFだったし…^^
水も浸みて来ないし暖かだったし、これは正解


ズボン下とスキニーパンツは、それぞれ裏起毛タイプ
暖かさがぜんぜん違いますね~
下着は、もちろんヒートテックを2枚重ね


そして、首にはフリースのネックウォーマ
伸ばすと顔の半分まで覆えるので暖かかった~


「しまむら」や「ユニクロ」でお安くemoticon-0105-wink.gif


コートは持っていた長めのダウンコート
スキー仕様ではないので、防水スプレーをしておけば良かった(反省点1)



野沢温泉では1月15日の夜に「道祖神祭り(火祭り)」があり、
激しく降る雪の中、街は祭りの準備で大わらわでした

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午前中は、フィルムカメラで頑張ったのですが、
激しく舞う雪が容赦なくカメラのボディにも、レンズにも積もり、
早々にギブアップemoticon-0106-crying.gif


撮影時の雪対策を考えないと…(反省点2)


フィルムカメラに続いて「身体もギブアップ」…に続く






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# by sachiko_0906 | 2017-01-18 01:36 | 写真・モノクロ写真 | Trackback | Comments(4)

野鳥とガーデン

今年も野鳥の季節がやって来ました~♪


農園で採れたみかんや、栽培していたひまわりの種、
いろいろな野鳥さんが訪れるようになりましたemoticon-0111-blush.gif

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餌台の後ろにある柿の木に、巣箱も設置しました
毎年空振りに終わるのですが、今年こそは…と、場所を変え、期待を込めて^^
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寒々とした冬のお庭の、お楽しみです~emoticon-0136-giggle.gif











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# by sachiko_0906 | 2017-01-12 21:08 | ナチュラルガーデン | Trackback | Comments(6)

バラの剪定誘引作業

この時期、赤くぷっくりとしたバラの芽の膨らみを見つけると
嬉しくって、嬉しくって、わくわくしますemoticon-0111-blush.gif
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で、12月から1月にかけてがバラの剪定と誘引の時期ですね♪


今年は・・・
私にしてはかなり大胆な剪定をしています


頂芽優勢(枝の先端に花芽が出来るという事)は習いました
その応用で、花を見たいところに、頂芽優勢の枝を持ってくると言う
簡単で単純な理屈です


もう一つは、欲張ってたくさんの枝を残すと、
混み合ってよい結果にならないので、
程よい間隔が出来るように枝を処理する事と、
養分を集中させるために、細くて弱い枝はカット


今年はこのことを基本に、大胆な剪定・誘引しています


結果は、春にならないとわかりませんが、
悪くはないような気がするemoticon-0111-blush.gif
でも、大胆過ぎて、花数が減ってしまう懸念もあり…^^;


どちらにしても、剪定後しっかり寒肥すれば
枝数が少なくなった分、一本の枝には十分養分が行くので
株のためには良いと思う


去年の内にやっておいた「スプニールド・ドクター・ジャメイン」
一番単純な誘引「横に~、横に~」
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ローズヒップが可愛い「安曇野」
枝が伸びるので、等間隔になるように横に伸ばしたり、曲げたり~
一本だけ、小屋の屋根にも持っていってみたemoticon-0125-mmm.gif
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四季咲きで香りが良い「ツーウェンフェウ」
地植えにしたら、思いのほか枝が伸びたので、窓枠に誘引してみた
バラの香りを感じながらお仕事したら幸せ~♪
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玄関脇の「ローブリッター」
「紫御殿」の勢いが良すぎてローブリッターが押され気味
好きなんだけれど、紫御殿を思いっきり切った
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花は優しいのに、枝は剛直な「ロココ」
剪定にはひじまである皮手袋が欠かせません
かなり大きくなるタイプだけれど、
手に負えなくなりそうなのでなるべく小さく抑えてます

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想像力と思考力をフル回転させて、
花が開いたときのことを考えながらの剪定と誘引は、かなり楽しい~emoticon-0111-blush.gif


大分時間がかかったけれど、主だったものは大体終了~
一寸失敗だったかな?と言う株もあったけれど、
来年への申し送り、失敗するから成功があるのだemoticon-0165-muscle.gif


早く結果が見たい~、早く春になぁ~れ♪













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# by sachiko_0906 | 2017-01-10 00:12 | ナチュラルガーデン | Trackback | Comments(4)

初庭仕事

年が明けたら、庭仕事をゆっくりやるぞ~emoticon-0165-muscle.gif


と、お正月準備をしている最中ずーーーと我慢していたので、
2日からいそいそとお庭にでていますよ~♪


昨年大改造したガーデンなので、まだまだ植栽が定まりません
花の少ないこの時期に、掘り起こしては移動、掘り起こしてまた移動


こんな寒い時期に移植して良いのか?と不安だったけれど、
今しかないですものね~
一つやり始めたら、次からはもう迷いは無いです


かなりの数のお花さんたちにお引越し願いました
それから、定植待ちしていた小苗も、
ようやく植えてあげることが出来、ほぉ~~~emoticon-0142-happy.gif


今の時期にわが庭で開花している子

原種水仙「バルボコジューム」
購入して3年目だけれど、毎年植え替えてます^^;
植えっぱなしでOKの定位置を早く見つけてあげたい
にしても、なんとも清楚で清らかなお花さんemoticon-0111-blush.gif
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「ウィンターコスモス」
名前のとおり、冬でも咲いている貴重なお花^^
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3年目を迎えた「スーパーアリッサム」
一寸やせ細っていますが、素晴らしい生命力です~
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他にも、パンジーとか、斑入りアリッサムとか、開花している子はいますが、
これらは購入株でプロが咲かせた株なので…



春を待ちわびる小さな芽

種から育てている原種シクラメン
すでに「コウム」と「ヘデリフォリイウム」は発芽していますが
最近になって「ミラービレ」も発芽してきましたよ~♪
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「ミラービレ」
これで3種の原種シクラメンすべて発芽しました
この後は暖かくなったら、小さなポットに移植かな?
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雑草にまぎれていた子ですが、
カンパニュラの「ベルフラワー」っぽい
以前植えたことあるし…
なのでガーデンに移植してあげました~^^
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一番楽しい、バラの剪定誘引作業、
庭作業はまだまだ続く…












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# by sachiko_0906 | 2017-01-05 00:33 | ナチュラルガーデン | Trackback | Comments(6)